Éclat de Mai
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Gratin de Noix Saint Jacques aux poireaux Ingredients pour 4 personnes 250 gr de poireaux 20cl de crème liquide 150g de noix St Jacques 30g de parmesan 1 filet d'huile d'olive Sel et poivre Etape 1 Mettez le poireaux émincé dans une poêle chaude avec...
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Filets de maquereaux aux agrumes Ingrédients 4 maquereaux (faites lever les filets par le poissonnier) 1 petit bulbe de fenouil 4 brins de coriandre 1 citron bio 1 orange bio 1 oignon rouge 2 cuil. à soupe d’huile d’olive 1 cuil. à soupe de graines de...
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Soupe de lentilles corail et carottes Ingrédients 250 g de lentilles corail 4 carottes 200 g de brocolis 1 oignon 1 l de bouillon de légumes 2 brins de cerfeuil 2 cuil. à soupe d’huile d’olive sel poivre PREPARATION Rincez les lentilles à l’eau froide....
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